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동주키친

바지락살 요리 바지락쌈장 만드는 법 은근 밥도둑!

"입맛이 없었던 적이 언제였더라?" "입맛이 없었던 적이 있었던가?" 저는 "입맛이 없다."라는 표현을 사용하지 않는 듯합니다. 저는 때가 되면 끼니를 챙겨 먹는 사람인지라 아파도 끼니 잘 챙겨 먹어요. 때가 되면 끼니를 해결해야 되는데 해결하지 못하면 온화했던 저의 성격이 돌변할 수 있는? (예민해집니다.) 오늘은 입맛이 있던, 입맛이 없던 만들어 먹으면 맛있는 바지락쌈장을 만들었습니다. 언제 만들어 먹어도 맛있는 바지락쌈장! 만드는 법도 간단합니다. 특별한 양념을 따로 만드는 것도 아니고, 요리 초보자도 쉽게 따라 만들 수 있습니다. 기본 재료로 된장, 고추장만 있으면 되는데 저는 다른 채소들도 같이 넣어서 만들었습니다. 그럼 지금 바로 바지락쌈장 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 바지락 손질법바지락 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 0.5x0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
애호박은 0.5x0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
표고버섯은 0.5x0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 들기름 2T를 두르고 양파, 애호박, 표고버섯, 바지락살, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.
양파, 애호박, 표고버섯, 바지락살, 다진마늘이 알맞게 익었을 때 물 1컵, 된장 4T, 고추장 2T를 넣어 저으면서 끓입니다.
국물이 자작한 상태가 되었을 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 바지락쌈장 완성.

등록일 : 2023-04-13 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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