편스토랑 류수영 사리곰탕 라볶이/ 크림 떡볶이 레시피

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열려라쿡

편스토랑 류수영 사리곰탕 라볶이/ 크림 떡볶이 레시피

편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 요리! 사리곰탕 라볶이를 소개 드려요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 버터 보관법

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먼저 오늘의 재료 사리곰탕면과 떡볶이 떡을 준비해 주세요.
밀떡이 더 맛있긴 하지만 저는 집에 있던 쌀떡을 준비해 보았어요.
떡볶이 떡은 물에 가볍게 씻은 후 물기를 제거해 주세요.

팬에 버터 20g, 다진 마늘 0.5스푼을 넣고볶아주세요.

마늘의 향이 퍼지고 갈색빛이 돌기 시작하면 떡볶이 떡을 넣고 볶아주세요. 떡을 먼저 볶아주면 밀가루의 맛과 향이 날아가서 더 맛있다고 해요!

떡이 볶아지면 우유 200ml를 넣고 물 400ml를 넣고 센 불에서 끓여 주세요.

사리곰탕 라면 수프도 넣어주세요.

끓기 시작하면 면을 넣고 4분 정도 끓여주세요.

2분 정도 지났을 때쯤 소스에 면이 스며들 수 있도록 면을 살살 풀어 주고 체다치즈 1장을 넣어주세요.

치즈가 잘 녹도록 저어주세요. 치즈를 함께 넣으면 더욱 고소하고 찐한 맛의 하얀 라볶이를 만들수가 있어요.

치즈가 녹으면서 국물이 좀 꾸덕꾸덕해지기 시작해요.

다만 센 불로 너무 오래 졸이게 되면 꾸덕꾸덕해지면서 짜질 수 있기 때문에 4분 정도만 끓이고 바로 불을 꺼주세요 후추도 톡톡 뿌려주었어요.

불지 않도록 적당한 그릇에 라면부터 건져낸 후 떡과 국물을 부어주세요. 통후추까지 뿌려주면 최종 완성이 되는 사리곰탕 라볶이!!

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등록일 : 2023-04-05 수정일 : 2023-05-25

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#라볶이 #사림곰탕 #크림떡볶이

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