따뜻하게 먹기 좋은 매생이굴떡국 만들기(건조 매생이블럭 활용)

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따뜻하게 먹기 좋은 매생이굴떡국 만들기(건조 매생이블럭 활용)

굴과 매생이는 궁합이 좋아서 함께 요리해 먹으면 맛있더라고요. 오늘은 그래서 따뜻하게 먹기 좋은 매생이굴떡국을 만들어 봤어요. 건조 매생이블럭을 이용해 간편하게 만든 레시피입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

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▶ 굴 보관법

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▶ 매생이 보관법

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매생이 굴떡밥에 들어갈 떡국 2인분을 물에 10분 정도 불려주세요.

굴 1팩도 물에 3~4차례 잘 헹궈주세요.

냄비에 물 1000ml를 넣고 참치액 3T를 넣어 주세요. 그리고 센불로 끓여주세요.

센불

여기에 다진마늘 1T를 넣고 물에 불려 두었던 떡국떡도 모두 넣어 주세요. 떡이 말라다면서 빨리 넣어주고, 떡이 마르지 않았다면 물이 팔팔 끓은 후에 넣어 주면 됩니다.

물이 팔팔 끓기 시작하면 씻어둔 굴을 모두 넣고 양조간장 2T를 추가해 주세요.

중간 중간 거품을 걷어내면서 2~3분 정도 매생이굴떡국을 끓여주세요.

매생이블럭을 넣고 숟가락으로 잘 풀어주면서 끓여주세요. 매생이블럭이 다 풀릴 때까지만 끓여주면 됩니다.

시원한 맛이 매력적인 매생이굴떡국 완성이에요.

매생이굴떡국 관련 상품

등록일 : 2023-03-31 수정일 : 2023-05-24

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#매생이굴떡국 #굴떡국 #매생이떡국 #떡국

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