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김씨네쉬운레시피

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대패삼겹살을 이용해서 콩불을 만들어 볼 겁니다!

2인분 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
400g 구매
콩나물
300g 구매
대파
1-2대 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1-2개 구매
마늘
5알 구매

[양념장]

조리도구

도마
구매
볼
구매
채반
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
요리주걱
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 마늘 조리법

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조리순서Steps

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대파 반은 파채를 만들고 반은 큼직하게, 청양고추는 총총(어슷), 양파는 채 썰어줍니다 (전 통마늘이 없어서 뺐습니다)

콩나물은 흐르는 물에 헹궈서 준비해 주세요

양념장을 만들어주면 다 끝났습니다!

넓은 냄비에 콩나물을 깔아주세요 대파, 양파, 청양고추, 마늘을 올린 후

대패삼겹살을 올려주세요

양념장을 다 부어서 센 불로 끓여주세요 양념은 한 번에 넣어도 되고, 나누어서 넣어도 됩니다

어느 정도 숨이 죽으면 잘 섞어서 양념이 골고루 배일 수 있게 해주세요

3-4분 정도 끓으면 자박자박 물이 생기는데요 양념 배게 섞섞~.,~

다 익힌 후 마무리합니다

파채와 같이 먹으면 존맛탱

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등록일 : 2023-03-30 수정일 : 2023-05-26

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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#백종원레시피 #콩불레시피 #콩불양념장 #대패삼겹살요리

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