Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,028
상품목록
main thumb
공실이의주방

깻잎순 나물 볶기 깻잎순 요리 깨순볶음 깨순나물 볶기

깻잎향이 좋은 깻잎순 볶아서 먹으면 향긋함이 밥과 굉장히 잘 어울려요^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깨순을 씻을 동안 데칠 냄비에 물을 담고 소금 1T를 넣고 끓여주세요
깻잎순 540g 두어 번 씻어주세요
씻은 깨순은 채반에 받혀주세요
물이 끓으면 씻어둔 깨순을 넣고 데쳐주세요

뒤에서 볶을 예정이니 너무 오래 데치진 마세요!!^^

골고루 데쳐지면 헹궈주세요
헹군 깨순은 가볍게 짠 후 도마 위에 올려주세요
도마위에 올린 깨순을 숭덩숭덩 썰어주세요
썬 깨순은 몰기가 촉촉하게 남아 있을 정도로만 살짝 짜준 다음 볼에 담아주세요
마늘 2알은 다져주세요
대파 1뿌리는 송송 썰어주세요
국간장 2T를 넣어주세요
올리고당 1.5T를 넣어주세요
들기름 약간과 다져준 마늘을 넣어주세요
후추가루 약간 넣어준 다음 조물조물 무쳐주세요 부족한 간은 참치 액젓이나 소금 약간 넣어주세요
달군 팬에 무친 깨순과 대파를 넣고 볶아주세요

너무 오래 볶으면 질겨질 수 있어요!!^^

다 볶아진 깨순볶음을 그릇에 덜고 밥과 맛있게 먹으면 깻잎만의 향이 너무 좋아요~ 그래서 그런지 계속 손이 가는 밑반찬이네요!!^^

등록일 : 2023-03-26 수정일 : 2023-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

댓글 0
파일첨부
식혜 맛보장 레시피
더보기
고등어김치찜 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
시래기볶음 맛보장 레시피
더보기
오뎅볶음 맛보장 레시피
더보기
연근조림 맛보장 레시피
더보기
도토리묵무침 맛보장 레시피
더보기
기름떡볶이 맛보장 레시피
더보기
무나물볶음 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피