[나는 몸신이다]두부 멘보샤

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밥심은국력

[나는 몸신이다]두부 멘보샤

오늘은 식빵 대신 두부를 이용한 두부 멘보샤를 만들어 볼게요. '나는 몸신이다'에서 만든 두부 멘보샤를 따라 만들었어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
식용유
적당량 구매
다진 새우
200g 구매
달걀흰자
1큰술 구매
감자전분
1큰술 구매
백후추
1작은술 구매
소금
1작은술 구매
칠리소스
약간 구매

조리도구

도마
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접시
구매
키친타올
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믹싱볼
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프라이팬
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미니소스볼
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

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▶ 새우 보관법

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두부를 1cm 두께로 사각 모양으로 잘라요.

두부 물기를 제거해요.

새우를 준비해요. 칵테일 새우를 사용했는데, 알새우도 괜찮아요. 꼬리 부분을 제거해요.

새우를 다져요.

볼에 다진 새우를 넣고 달걀흰자 1큰술, 감자전분 1큰술, 백후추 1작은술, 소금 1작은술을 넣고 잘 섞어요.

두부는 감자전분을 묻혀요.

두부 위에 치댄 새우살을 올려요.

두부 사이에 다진 새우를 넣고 샌드위치처럼 만드는 것이죠.

기름에 튀겨요. 튀길 때 너무 높은 온도에서 튀기지 마세요.

세워서 옆면도 튀겨주세요.

기름을 빼주세요.

나는 몸신이다' 두부 멘보샤 완성!

입안 가득 퍼지는 두부의 단백함도 좋아요.

에어프라이어에 구우면 더욱 간편해요. 칠리소스에 찍어 드세요. 새우 좋아하는 분들은 한번 만들어 보세요.

두부멘보샤 관련 상품

등록일 : 2023-03-24 수정일 : 2023-06-16

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#나는몸신이다레시피 #두부멘보샤 #멘보샤 #튀김요리 #새우요리 #나는몸신이다두부멘보샤 #중국새우샌드위치 #새우샌드위치 #두부요리

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