[돌전 11개월 아기 특식] 입 짧은 아기가 한 그릇 뚝딱한 "단호박닭고기리조또"

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jangmj83

[돌전 11개월 아기 특식] 입 짧은 아기가 한 그릇 뚝딱한 "단호박닭고기리조또"

집에 쌓여 있는 단호박 처리용으로 만들어본 단호박닭고기리조또. 영양도 풍부하고 치즈 넣어 더 고소하고 맛있어서 아기가 정말 잘 먹은 요리예요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
259g 구매
닭안심살
2덩어리 구매
양송이버섯
1개 구매
양파
1/6개 구매
아기 치즈
2장 구매
육수
400ml 구매
분유
90ml 구매
무염버터
5g 구매
밥
1공기 구매

조리도구

유아식기
구매
찜기
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
차퍼
구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 닭안심 조리법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 무염버터 보관법

조리순서Steps

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단호박은 적당한 크기로 잘라서 찜기에 약 15분간 쪄 주세요.

젓가락으로 찔러 봐서 익은거 확인하세요~

쪄진 단호박은 숟가락이나 포크로 덩어리지지 않게 으깨주세요.

단호박이 쪄지는 동안 야채와 닭고기를 차퍼로 갈아줄건데요. 닭고기는 익힌 후에 가는게 좀 더 곱게 갈리길래 먼저 후라이팬에 볶아줬어요.

야채와 볶아놓은 닭고기를 함께 차퍼에 넣어서 곱게 갈아주세요.

달군 팬에 무염버터를 녹여준 후 갈아둔 닭고기와 야채를 모두 넣어 익혀주세요.

무염버터가 없다면 기름 둘러서 볶아주셔도 돼요!

분유물 90ml와 육수 400ml를 부어 강불로 익혀 주세요.

물이 끓어오르면 으깨놓은 단호박과 밥(성인 밥 한공기)을 넣어 잘 저어주세요.

아기치즈 2장을 넣은 후 육수가 졸아들면
불을 끄세요.

아기치즈는 일단 1장 넣어보고 더 넣을지 결정하세요~!

: 육수를 사용해야 감칠맛이 좋으니 꼭 육수 사용해주세요~

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등록일 : 2023-03-24 수정일 : 2023-06-15

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레시피 작성자About the writer

육아 인플루언서 @팬더입니다.

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#아기리조또 #아기단호박리조또 #아기유아식리조또 #아기닭고기리조또 #아기한그릇요리

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