봄나물 달래요리 달래만두 손만두 봄나물만두/만두간장, 만두소스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

462

상품목록

쿡따라

봄나물 달래요리 달래만두 손만두 봄나물만두/만두간장, 만두소스

시판 만두피로 간편하게 향긋한 달래만두 만들어 봤어요~
봄향기 가득 머금은 달래만두 한입 베어 무는 순간 바로 반해요ㅎㅎ

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진 돼지고기
150g 구매
달래
30g 구매
당면
50g 구매
배추
3잎 구매
만두피
20여장 구매

[돼지고기 밑간]

생강술
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
후춧가루
1꼬집 구매
소금
1꼬집 구매

[전체 양념]

굴소스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
소금
0.5스푼 구매
후춧가루
2꼬집 구매

[만두간장소스]

간장
2스푼 구매
식초
1.5스푼 구매
황설탕
2티스푼 구매
두반장
0.5스푼 구매
깨소금
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
냄비
구매
체
구매
찜기
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

볼에 다진 돼지고기 담고 적힌 분량의 생강술, 다진마늘, 후추, 소금을 넣고 조물 조물 치대 밑간이 되도록 잠시 두세요~

달래는 쫑쫑 잘게 다져 주세요~

알뿌리 부분은 두들겨 다져 주면 달래향이 더 진해요!

끓는 물에 당면은 5분 정도 삶아 건져 체에 받쳐 두고 알배추도 끓는 물에 숨만 살짝 죽도록 데쳐 건진 후 찬물에 한번 헹궈 주세요~

데쳐둔 알배추는 잘게 다져 물기를 꽉 짜 주고 당면도 잘게 썰어 준비해 주세요~

볼에 밑간한 돼지고기, 당면, 배추, 달래를 담아 주세요~

두부 있으면 두부도 으깨 넣어도 좋답니다

적힌 분량의 참기름, 굴소스, 소금, 후추를 넣어 주세요~

골고루 섞어 치대주면 만두소가 완성됩니다

시판 만두피 가장자리에 물을 약간 묻힌 후 만두소를 적당량 올려 주세요~

반으로 접어 꾹 꾹 눌러 붙인 후 반달만두 끝부분과 끝부분을 맞대어 물을 약간 묻혀 붙혀 주세요~

만두 찌는법
김이 오른 찜기에 만두를 서로 붙지 않게 하나씩 올려 준 후 냄비뚜껑을 닫고 쪄 주세요~

찹쌀 만두피라 잘 안 붙는데 면보 깔고 쪄도 좋답니다

만두 찌는 시간
만두 속까지 잘 익도록 중약불에서 15분 정도 쪄 주세요~

만두크기에 따라 만두 찌는 기간을 달리해 주시구요!

완성된 먹음직스런 달래만두입니다ㅎㅎ

만두간장소스는 적힌 분량의 간장, 식초, 황설탕, 두반장, 깨소금을 넣고 골고루 섞어 주면 완성입니다

만두간장 포인트는 두반장 약간 넣는건데
칼칼하고 깔끔한 맛이 나 만두랑 잘 어울려요!

손만두 관련 상품

등록일 : 2023-03-21 수정일 : 2023-06-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#달래만두 #손만두 #달래요리 #만두간장 #만두소 #만두찌는시간 #만두소스 #이색만두 #봄나물만두 #찐만두

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(209)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(151)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(267)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(79)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(36)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(82)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(183)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(79)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(81)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.