Name: 소고기 전골/소고기찌개
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 한우 불고기 400g; 당면 300g; 당근 1개; 양파 2개; 대파 1대

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리디아의요리조리집밥

소고기 전골/소고기찌개

일주일 동안 타 지역에 있다가 주말에 집에 오는 아들들을 위해 소고기 전골을 만들었습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한우 불고기
400g 구매
당면
300g 구매
당근
1개 구매
양파
2개 구매
대파
1대 구매

조리도구

믹싱볼
구매
주방용가위
구매
채칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
조리용스푼
구매

노하우

조리순서Steps

소고기 불고기감 400g 을 구입했습니다.

위 분량의 양념과 소고기를 넣어 밑간해 줍니다.

믹싱볼

가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

주방용가위

준비한 양면 그릇에 소고기 썬 것을 넣고
떼어 줍니다.

양념이 잘 침투하도록 절여 놓습니다.

당근은 채칼에서 굵은 채로 내립니다.

채칼

양파도 굵은 채로 썰어 줍니다.

도마 , 요리용나이프

대파 1대도 어슷 썰어 줍니다.

다싯 물을 끓인 후 모둠 다시 팩을 꺼내어줍니다.

냄비

먼저 절여 둔 소고기를 볶아줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

당면을 물에 헹군 뒤 적당히 삶아 냅니다.

다싯 물에 어간장 1 큰술과 소금 1작은술을 넣어 간을 맞추어 줍니다.

조리용스푼

모둠해물육수를 가장자리에 살며시 부어주고 삶은 당면을 가운데에 올려 줍니다.

고추 가루 1 큰술을 가운데 옆에 놓아주고 보글보글 끓이면서 먹습니다.

아들 둘과 남편 씨와 네 명이 먹으니 금세 바닥이 났습니다.

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등록일 : 2023-03-16 수정일 : 2023-10-19

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리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

#소고기전골 #전골 #소고기

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