냉이김밥..

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행복한미야미니맘

냉이김밥..

봄의 대표 나물 냉이 넣어 김밥만드는 레시피입니다. 봄이 입안에서 춤을 추는 향긋하고 맛있는 냉이김밥으로 봄을 느껴보세요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
1팩 구매
김
3장 구매
현미밥
1공기 구매
당근
1/2개 구매
계란
2개 구매

[냉이 데침]

소금
1T 구매

[계란 지단]

소금
2꼬집 구매

[밥 양념]

소금
2꼬집 구매
참기름
1T 구매
통깨
적당량 구매

[냉이 양념]

국간장
1T 구매
참기름
1T 구매
설탕
1/3T 구매
깨
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
볼
구매
위생장갑
구매
면기
구매
프라이팬
구매
거품기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 김 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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냉이한팩울 준비해요.

냉이는 깨끗이 손질해서 맑은물이 나올때 까지 씻어요.

믹싱볼 , 채반

냉이 손질법 레시피

끓는물에 소금 1T 넣고 냉이를 30~40초 데쳐요. 찬물에 헹궈 물기를 짜요.

냄비 , 조리용스푼 , 볼

냉이에 국간장 1T 참기름 1T 설탕 1/3T 깨 1T 넣어 조물조물 무쳐요.

계란에 소금 두꼬집 넣어 풀어주고 계란지단을 부쳐요.

면기 , 거품기 , 프라이팬

계란지단을 한김 식혀 돌돌 말아 채 썰어요.

도마 , 조리용나이프

당근 1/2개는 채 썰어 팬에 담고 카놀라유 1T. 소금 두꼬집 넣어 볶아요. 숨이 죽으면 불을 꺼요.

밥한공기에 소금 두꼬집 참기름 1T 통깨 넣어 섞어요.

김을 펴고 밥 올려 골고루 펴고 냉이.당근.계란을 올려 돌돌 말아요.

먹기좋게 잘라

접시에 담아요.

냉이김밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-24

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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