Name: 곱창김으로 꼬마김밥 만들기 김밥 잘 싸는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 곱창 김 5장; 밥 3공기; 계란 3개; 당근 1/2개; 시금치 1단; 참치캔 180g; 참기름 1스푼; 소금 1/2스푼; 깨 1스푼

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용주부

곱창김으로 꼬마김밥 만들기 김밥 잘 싸는법

곱창김이 맛있을때 많이 구입했어요. 그런데 선물까지 받아서 김부자가 됐어요. 김과 달래간장 한참 맛있게 먹었어요 오늘은 먹기 편한 김밥!! 곱창김 꼬마김밥 돌돌 싸보았어요. 오늘의 요리 " 곱창김 꼬마김밥 "

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

곱창 김
5장 구매
밥
3공기 구매
계란
3개 구매
당근
1/2개 구매
시금치
1단 구매
참치캔
180g 구매

[양념]

참기름
1스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
깨
1스푼 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리용가위
구매
냄비
구매
채반
구매
도마
구매
요리용나이프
구매
요리용스푼
구매
볼
구매
플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

곱창김 5장 프라이팬 약불에 앞뒤로 살짝씩 구워요. 김색이 검정색에서 살짝 초록빛 돌때까지 구워요. 바삭한 식감의 김이 김밥 싸도 맛있어요. 한장을 4등분 잘라서 20장 준비해요.

곱창김 5장

프라이팬 , 요리용가위

시금치는 1단 구입했는데 남은건 반찬으로 먹어요.

시금치 한단, 물, 소금 반스푼, 참기름1스푼

냄비 , 채반

시금치무침 & 시금치 데치는 방법
✔️ 손질한 시금치는 끓는물에 1분 30초 휙휙 저어가며 데치고 찬물로 헹군 후 꼭 짜요.
✔️ 물기 뺀 시금치에 참기름1스푼 소금반스푼 깨1스푼 넣고 조물조물 무쳐요.

당근 작은거 반개 준비하고 얇게 채썰어요. 두꺼운것보단 얇게 채썰어 넣은게 김밥이 더 맛있어요. 프라이팬에 식용유 1스푼 두르고 채썬 당근 + 소금 톡톡 넣고 볶아요.

당근 반개, 소금 약간

프라이팬 , 요리용스푼

계란 3개 톡 터뜨려 알끈 제거 후 얇게 지단 부친 후 채썰어 준비해요.

계란 3개

도마 , 요리용나이프

밥 3공기를 준비해요. 밥에 참기름 1스푼 넣어요.

밥 3공기, 참기름 1스푼

볼 , 요리용스푼

소금 반스푼을 넣어요.

소금 반스푼

깨 1스푼을 넣어요.

깨 1스푼

원하는 김밥 재료 준비 완료! 냉파 재료이기에 단무지는 없지만 꼬마김밥으로 충분한 재료예요.

김은 프라이팬에 한번 구워서 1장을 4등분으로 잘라서 20장 준비했어요.

김 5장

양념된 반은 김 한장에 탁구공 사이즈의 양을 올리고 잘 펴요.

김위에 밥이 고루 잘 펴져야 이쁜 김밥이 완성됩니다.

밥위에 지단, 당근, 시금치, 참치를 올려놓고 돌돌 말아요.

김밥 맛있게 싸는법
1. 김은 거칠한면이 위로 해요.
2. 밥은 탁구공 크기로 얇게 펴요.
3. 각종 재료가 최대한 김 아래쪽으로 오게 해요.
4. 꼭꼭 잡아주면서 돌돌 말아요.

돌돌 잘 말린 꼬마김밥이 완성됐어요. 20개정도 싸면 2인이 배불리 먹을 수 있어요. 꼬마김밥과 기름떡볶이는 최고의 궁합이니 기름떡볶이도 같이 준비하면 좋아요.

플레이팅접시

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등록일 : 2023-03-13 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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