배추전 만들기 배추 송송 참나물 전

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함박꽃

배추전 만들기 배추 송송 참나물 전

배추잎 참나물을 송송썰어 배추전을 만들어주니 만들기도 쉽지만 먹기에도 깔끔하니 새로운 레시가 되였네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추
5잎 구매
참나물
조금 구매
부침가루
1/2컵 구매
계란
1개 구매
마른새우
1/2컵 구매
물
2/3컵 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

프라이팬
구매
계량컵
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
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노하우

▶ 배추 손질법

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배추잎 5장과 참나물 1/2줌정도 준비

마른 홍새우 1/2컵과 계란 1개 부침가루 1/2컵 물 2/3컵 준비해요

마른 새우는 도마위에서 다지듯 뿌셔 줍니다

배추는 쫑쫑썰고

참나물도 쫑쫑썰어요

홍고추 파란색 청량고추도 송송썰어요

썰어놓은 야채들과 새우가루 부침가루 1/2컵을 넣어주고

계란 1개도 넣어 줍니다

물은 2/3컵정도 넣어주고

고루게 섞어가며 소금 약간에 후추도 톡톡 해주고 반죽해줍니다

1장으로 부쳐도 되지만 먹기편하도록 1술씩 떠 부쳐주면 바삭한 새로운 배추전 만들기 완성 입니다

: 새우는 너무 곱게 다지는 것보다 도마위서 부셔주듯 거칠게 다져주는것이 식감이 좋아요

배추전 관련 상품

등록일 : 2023-03-10 수정일 : 2023-06-02

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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댓글 0

#배추전 #배추 #새우전 #참나물전 #겉바속촉

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