Name: 건새우볶음 레시피 꽈리고추 새우볶음 만드는법 밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건새우 150g; 꽈리고추 180g; 양파 1/2개; 간장 6스푼; 설탕 1.5스푼; 올리고당 2스푼; 식용유 3스푼; 깨 1스푼

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용주부

건새우볶음 레시피 꽈리고추 새우볶음 만드는법 밑반찬

요즘 밑반찬 만들기에 빠져있어요. 배달 시켜먹는 음식들도 지겹기도 하고 물가는 올랐지만 그래도 직접 요리하는것이 많은 양을 만들 수 있어서 좋거든요.
그래서 오늘은 밑반찬의 대표주자!! 꽈리고추와 건새우를 볶은 건새우볶음을 요리해보았어요.
오늘의 요리는? "꽈리고추 건새우볶음"

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건새우
150g 구매
꽈리고추
180g 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
6스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
식용유
3스푼 구매
깨
1스푼 구매

조리도구

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도마
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도마
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노하우

조리순서Steps

건새우 150g을 준비해요.

건새우 150g

꽈리고추 180g을 준비해요.

꽈리고추 180g

꽈리고추는 어슷썰기해줘요.

양파 반개도 썰어서 꽈리고추와 함께 준비해요.
웍에 식용유 3스푼을 두르고 꽈리고추를 중불에 볶다가 양파도 함께 볶아요.

양파 반개

중불에 한번 볶음 꽈리고추와 양파에 건새우 150g도 넣어요.

건새우를 넣고 같이 섞으면서 볶아요. 모든 재료가 어우러져서 볶아졌다면 불을 꺼요.

불을 끈상태에서 간장6스푼을 휙 돌려 섞어요.

간장이 스며들었다면 설탕 1스푼반을 뿌리고 녹여주면서 볶아요.

마지막에 올리고당으로 마무리해요.

그리고 약불로 한번 30초 볶아요.
마무리는 깨 1스푼 솔솔 뿌려요.

짭쪼름하고 달달하면서 건새우의 아삭한 식감!! 매콤한 꽈리고추의 향이 정말 최고예요. 밥 반찬도 좋고 맥주 안주로 해도 너무 잘 어울립니다.

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등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-06-02

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

포토 리뷰 2

요리 후기 6

dog**** 2023-09-09 20:51:34

맛있어요ㆍ다음엔 간장 양만 살작 줄이면 될듯합니다 레시피 ᆢ감사합니다 ~^^

좋은 생 각 2023-12-31 21:57:54

달달~짭조름~바삭~아삭~ 맛있고 간편 하내요 밑반찬으로 든든합니다~^^

nonetre 2023-09-03 17:12:03

맛있어요. 엄지척. 근데 제 입맛에는 아주 쪼금 짜네요.^^

배희정 2023-08-13 17:25:27

덕분에 쉽게요리할수있었어요 감사합니다~

울준맘 2023-12-21 00:50:26

너무 맛있게 먹었습니다^^

Bae777 2023-03-13 09:18:35

맛있어요!!!!!

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#건새우볶음 #꽈리고추건새우볶음 #밑반찬추천 #도시락반찬 #아이반찬

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