Name: 양파장아찌 끓이지 않고 바로 먹게 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양파 2개; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 간장 150ml; 소주 150ml; 식초 150ml; 설탕 150g

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깨주부

양파장아찌 끓이지 않고 바로 먹게 만드는 법

양파장아찌를 좀 쉽게 만들 수 있는 방법이 없나 하고 검색해 보니 끓이지 않고 만들 수 있는 백종원 양파장아찌 레시피가 있더라구요. 그래서 그 레시피로 만들어봤어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
2개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매

[소스]

간장
150ml 구매
소주
150ml 구매
식초
150ml 구매
설탕
150g 구매

조리도구

도마
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요리용나이프
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조리용스푼
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면기
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밀폐유리용기
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찬기
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노하우

조리순서Steps

양파 2개는 2*2cm로 썰어줍니다.

도마 , 요리용나이프

청양고추 2개와 홍고추 1개는 송송 썰어 준비해 줍니다.

진간장 : 식초 : 설탕 : 소주를 모두 150ml씩 넣어 섞어줍니다.

조리용스푼 , 면기

병에 양파와 고추를 담고 3의 소스를 부어줍니다.

밀폐유리용기

실온에 2시간 숙성 후, 냉장고에 넣어 보관해두고 먹으면 됩니다.

: 당일부터 드셔도 된다는 장점이 있는 백종원 레시피입니다. 그리고 장아찌 간장 소스 자체가 맛있어서 부침개를 찍어 먹는 소스로 써도 좋아요!!

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등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-11-03

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#양파장아찌 #백종원장아찌 #쉬운양파장아찌

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