소고기미역국 끓이는 방법 소고기미역국 맛있게 만들기 해루질로 딴 자연산 미역요리 레시피

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소고기미역국 끓이는 방법 소고기미역국 맛있게 만들기 해루질로 딴 자연산 미역요리 레시피

해루질가서 직접 제가 딴 자연산 미역으로 소고기 미역국을 끓였어요. 자연산 미역이다보니, 세척할때 거품이 많이 나와서 여러번을 조물조물거리면서 거품을 제거했지만, 역시 양식산 미역과 비교할 수 없을 정도로 맛있네요. ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

키친타올
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믹싱볼
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채반
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도마
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요리용나이프
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냄비
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조리용스푼
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노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

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조리순서Steps

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소고기는 키친타올로 핏물을 제거해 놓습니다.

찬물에서 미역을 최대한 조물조물 깨끗이 씻어서 채반에 받칩니다. 미역이 자연산이다보니 거품이 많이 나옵니다.

믹싱볼 , 채반

미역을 먹기 좋게 썰어 놓습니다.

도마 , 요리용나이프

달군팬에 참기름을 두릅니다.

냄비 , 조리용스푼

소고기를 넣고 볶습니다. 핏물이 없어질때까지 볶습니다.

미역을 넣고 볶습니다.

다진마늘을 넣습니다.

물을 넣습니다.

물을 한번에 안붓고 조금씩 나눠서 붓습니다.

뚜껑을 닫고 끓입니다.

끓기 시작하면 거품을 제거합니다.

국간장을 넣습니다.

백후춧가루를 넣습니다.

간을 보고, 참참치액을 넣습니다.

중간 떠오르는 거품을 제거합니다.

간을 보고, 소금을 넣습니다.

뚜껑을 닫고 끓입니다.

그릇에 담습니다.

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2023-03-08 수정일 : 2023-11-03

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안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

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#소고기미역국 #소고기 #자연산미역 #미역 #해루질미역 #회복음식 #회복요리 #미역요리 #소고기요리 #해루질요리

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