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깨주부

제육김밥 만드는 법(서진이네 레시피)

요즘 재밌게 보고 있는 프로그램
tvN " 서진이네 "
불고기 김밥, 유부김밥에 이어
새로운 메뉴 등장!
서진이네 제육김밥~
제육볶음의 양념부터 만드는 법까지
방송에서 다 알려주길래,
주말에 저도 그대로 만들어 봤어요!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기는 적당한 크기로 썰어 한 장씩 떼어 준비해 줍니다.
양념은 고추장 2T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 설탕 1T, 참기름 1T, 맛술 2T, 후추 약간, 요리 당 1T, 다진 생강 약간, 깻가루를 섞어 고기와 버무려 재워줍니다.
밥 2공기에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 간을 해줍니다.
당근과 오이는 채칼을 이용해 채 썰어 줍니다.
김에 밥을 얇게 깔고 김 반장을 올려주고 상추 올리고 제육볶음과 단무지를 올려줍니다.
오이와 당근채를 올려서 돌돌 말아줍니다.
먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 통깨를 뿌려주면 완성입니다.
팁-주의사항
터지지 않고 김밥 잘 마는 팁을 하나 드리자면,
김밥 말 때 김 발을 손으로 꾹꾹 누르면서 말아주면서
김발을 앞으로 쭉 빼주면
터지지 않고 쫀쫀하게 더 잘 말려요!

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-17

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#제육김밥#서진이네제육김밥#정유미제육김밥#김밥
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