봄나물 냉이를 넣어 향긋하고 구수한 냉이된장찌개

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올디니

봄나물 냉이를 넣어 향긋하고 구수한 냉이된장찌개

봄나물 냉이를 넣어 향긋하고 구수한 냉이된장찌개

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[냉이된장찌개]

쌀뜨물
600ml 구매
된장
1T 구매
고추장
0.3T 구매
대파
2줄 구매
양파
1개 구매
우렁이
1줌 구매
멸치액젓
1T 구매
고춧가루
1T 구매
달래
1줌 구매

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조리순서Steps

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쌀뜨물이나 멸치육수를 준비해주세요.

된장 크게 1스푼 넣어주세요.

감칠맛을 위해 고추장을 소량 추가해주세요.
1/3T 정도 넣었습니다.

양파1개와 대파 흰대 2줄을 준비했어요.
따로 두부가 없어 양파를 가득 넣었어요.

우렁이를 넣는 순간 된장찌개의 맛이 확 달라집니다.

달래도 깨끗히 씻어 준비해주세요.

달래를 제외한 분량의 재료를 넣고 끓여주세요.
중강불에 20분 이상 끓였어요.

마지막에 불에서 내린 후 달래를 얹어 마무리해주세요.
향긋한 달래된장찌개 완성입니다.
오늘도 맛있게드세요!

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/alldni

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#된장찌개 #달래된장찌개 #우렁된장찌개 #두부없이된장찌개 #초간단

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