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김짱구레시피

[ Recipe ] 남은 족발활용, 양념족발 만들기

배달해서 남은 족발!
똑같이 데워서 먹어도 좋지만 매콤한 양념을 더해서
드시면 아주 훌륭한 또 다른 족발이 탄생 됩니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
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▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘과 양파를 썰어 주세요.
준비된 양념재료를 넣고 잘 섞어 주세요.

카레 가루는 생략 가능합니다.

마늘과 양파를 넣고 볶아 주세요.
족발을 넣고 볶아 주세요.

약불로 해서 족발이 데워질 정도로 볶아 주시면 됩니다.

준비된 양념과 물(0.5컵)을 넣고 타지 않도록 볶아 주세요.

쎈불

양념을 넣고 볶을 시에는 쎈불로 볶아 주세요.
타지 않도록 잘 섞어 주시는 것이 필요합니다.

마지막으로 대파를 넣고 불을 끄고 섞어 주시면 됩니다.
접시에 담아 통깨를 뿌려주시면 완성입니다.
팁-주의사항
불에 양념이 타지 않도록 잘 섞어 가며 볶아주는 것이 중요합니다.
개인 기호에 따라 청양고추 등을 넣어 주시면 더 매콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

등록일 : 2023-03-03 수정일 : 2023-06-22

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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