겨울김장철~~ 빠질 수 없는 수육 무수분조리 수육 간단레시피

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겨울김장철~~ 빠질 수 없는 수육 무수분조리 수육 간단레시피

김장에 빠질 수 없는 건 바로 수육이죠, 무수분조리로 처음 해보았는데 너무 간단해서 자주 해먹을 듯 합니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사과
1개 구매
양파
1개 구매
대파
적당량 구매
통마늘
1줌 구매
통후추
약간 구매
돼지고기 통겹살
4덩어리 구매

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조리순서Steps

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냄비에 사과, 양파 한개씩 썰어 깔아줍니다. 집에 양파가 워낙 많아 두개 넣긴 했는데 보글보글 끓고 보니 한개면 적당할 것 같아요.

고기 얹어주고, 그 위에 대파 얹고

통마늘, 통후추, 고기사니 주신 월계수잎까지 올리고 청주 휘리릭 뿌려주고 뚜껑덮고 끓여줍니다! (청주 없으면 소주도 가능해요!)

처음에 센 불로 시작하고 끓으면 중약불에 50분 정도 더 끓여줍니다. 끓는 중간중간 뒤집어 주세요.

약불에 10분정도 푹 익혀주세요.

이 상태에서 겉이 바삭한게 좋으면 추가로 구워주셔도 됩니다만 저는 깔끔하게 이상태에서 멈춰줍니다! 정말 얼마나 야들야들 부드러운지~~

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등록일 : 2023-03-02 수정일 : 2023-06-23

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레시피 작성자About the writer

두 아이엄마이자 아이들을 위해 요리하는 초보엄마입니다^_^!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

miso1975 2023-05-02 07:56:04

너무 쫄깃쫄깃 맛있어요

댓글 0

#손님접대상 #메인요리 #무수분수육 #수육레시피 #초간단수육

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