Name: 초간단 반찬 멸치볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치 70g; 다진마늘 1T; 식용유 3T; 간장 2T; 올리고당 4T; 설탕 1T; 마요네즈 1T; 맛술 1T; 견과류 2T; 통깨 소량

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현디니네

초간단 반찬 멸치볶음 만들기

간단하고 빠르게 멸치볶음을 만들어요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
70g 구매
다진마늘
1T 구매
식용유
3T 구매

[양념]

[토핑]

견과류
2T 구매
통깨
소량 구매

조리도구

프라이팬
구매
볼
구매
조리용스푼
구매

노하우

조리순서Steps

후라이팬을 달궈주고
멸치를 70g 넣어준다.
멸치를 타지않게 볶아줌 ( 살짝 노릇해질때까지)

아몬드를 넣으실분은
멸치를 볶을때 함께 넣어서 볶아줍니다.

이정도로 노릇해지면 됩니다.

다 볶아진 멸치는 잠시 그릇에 옮겨줌.

간장 2T
올리고당 4T
설탕 1T
맛술 1T 를 넣고 섞어줌

후라이팬에 식용유 3T
다진마늘 1T를 넣고 볶아줌

그릇에 옮겨뒀던 멸치를
후라이팬에 넣어서 볶아줌 (기름코팅하듯이)

만들어둔 양념을 넣고 볶다가
마요네즈 1T 듬뿍 넣어줌

통깨 찹찹 뿌려줌

끝

: 멸치를 볶다보면
가루(?)들이 나오는데, 깔끔하게 만들고싶으면 채반에 쳐서 걸러줍니다!

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등록일 : 2023-03-02 수정일 : 2023-06-23

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레시피 작성자About the writer

현디니네

https://m.blog.naver.com/guswls7649 인스타그램 jj_hyun_jin 여러가지 레시피들을 소개합니다! 현디니네 블로그를 운영중입니다~

#반찬 #초간단 #밑반찬 #멸치볶음 #아몬드멸치 #아몬드멸치볶음 #칼슘 #건강

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