사골육수로 얼큰하게 끓여본 숙주무국!

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왕눈이의맛있는이야기

사골육수로 얼큰하게 끓여본 숙주무국!

끓여서 냉동시켜 두었던 사골육수를 넣고 달큰한무와 숙주를 넉넉하게 넣어서 얼큰하게 국을 끓여봤어요
주말에 한잔하고 해장국으로 속풀리고 좋네요ㅎ

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사골육수
2L 구매
숙주
200~300g 구매
대파
1개 구매
청양고추
1~2개 구매
무
1/3개 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
조금 구매
후추가루
조금 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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끓여서 냉동시켜두었던 사골육수를 해동시켜주세요

무1/3등분을 작게 썰어주세요

숙주를 깨끗하게 씻어주세요

대파1개를 4~5센티길이로 자른후 길게 잘라주세요
청양고추는 어슷하게 썰어주세요

1번에 자른무를 넣어서 펄펄 끓여주세요

고추가루및 양념을 넣어주신후 10분간 펄펄 끓여주세요

씻은 숙주와 자른대파,청양고추를 넣어주세요

10분정도를 펄펄 끓여주시고
국물의간을 보시고 소금으로 간 을 마추어주시면 되세요

: 고추가루의 매운맛에 따라서 청양고추의 갯수를 조절하세요

사골무국 관련 상품

등록일 : 2023-02-20 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운국 #해장국 #초간단 #아이들국 #아침국 #집들이음식

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