쑥갓 두부 덮밥 만드는 법 두부조림 양념장 만들기

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승승맘h2

쑥갓 두부 덮밥 만드는 법 두부조림 양념장 만들기

두부조림 만들어서 밥과 함께 비벼먹으면 한그릇 뚝딱~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
두부
1모 구매
쑥갓
50g 구매
양파
1/2개 구매
다진 대파
1큰술 구매
다시마
1장 구매
물
1컵 구매

[양념]

고춧가루
1/2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
올리고당
1작은술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 대파 조리법

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▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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고춧가루 1/2큰술, 고추장 1큰술, 맛술 1큰술, 들기름 1큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1작은술, 다진 마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만들어줍니다.

고춧가루 1/2큰술, 고추장 1큰술, 맛술 1큰술, 들기름 1큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1작은술, 다진 마늘 1큰술

양파는 채썰고 두부와 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

양파 1/2개, 두부 1모, 쑥갓 50g, 다진 대파 1큰술

냄비에 두부를 깐 후 양념장을 발라줍니다.

양념장 위에 채썬 양파를 올려준 후 물을 부어줍니다.

양파 1/2개, 물 1컵

다시마를 넣어 5분~10분 정도 끓여줍니다.

다시마 1장

국물이 자작해지면 다시마는 건져내고 대파를 넣어 1분정도 끓여줍니다.

다진 대파 1큰술

1분이 지나면 쑥갓을 넣어줍니다.

쑥갓 50g

따뜻한 밥 위에 두부조림을 얹어줍니다.

밥 1공기

: 쑥갓은 잔열에 익혀주세요.

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등록일 : 2023-02-16 수정일 : 2023-02-17

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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