생선 스튜, 토마토 생선 스튜 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,241

상품목록

별바라기쿡방

생선 스튜, 토마토 생선 스튜 만드는 법

색다른 생선 스튜!
대구로 만든 대구 토마토 스튜 레시피입니다.
한동안 고기를 먹어서 이번엔 생선을 만드니 담백하면서 속이 편안합니다.
국물 진하고 시원하고 담백해서 딱 좋았습니다.
재료 준비해 주세요~
채식주의, 채식 식단으로도 추천합니다. :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

생선은 뼈 손질이 된 흰 살 생선으로 준비해 주세요.
저는 손질된 대구살을 준비했습니다.
그리고 점보 사이즈 냉동새우는 미리 해동해서 먹기 좋게 꼬리를 제거했습니다.
더 넣고 싶은 해산물은 더 준비해도 됩니다.

야채는 깨끗이 닦아 준비합니다.
토마토, 양파, 청양고추 모두 잘게 잘라주세요.

예열된 웍에 기름을 두르고 다진 양파를 넣어 먼저 볶아주세요.
양파가 투명해질 때까지 달달 볶아줍니다.

양파가 투명해지면 다진 마늘 1큰술과 다진 청양고추를 넣어 갈색빛이 나게 볶아주세요.

이제 잘라놓은 토마토와 토마토소스 2큰술을 넣어 중약불로 1분 정도 볶아주세요.

이후에 파프리카 가루 1큰술, 카레 가루 2큰술, 큐민가루 1/2작은술, 소금 2작은술 넣어서 1~2분 더 볶아주세요.
솔솔 올라오는 냄새가 너무 좋습니다.

이제 물 200g과 코코넛밀크 300g 넣고 불세기를 높여서 팔팔 끓여주세요.

강불

육수가 팔팔 끓으면 생선과 새우를 넣고 뚜껑을 닫아줍니다.
중약불로 불 세기를 줄여서 15~20분 졸여주세요.

중약불

다 끓으면 식초 2큰술과 후추를 뿌려서 마무리해 줍니다.
간을 보고 부족한 간은 소금으로 해주세요.
저는 입맛에 딱 맞아서 소금을 더 넣지는 않았습니다.

그릇에 옮겨서 파슬리를 톡톡 뿌려주면 완성입니다.

생선스튜 관련 상품

등록일 : 2023-02-15 수정일 : 2023-02-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

sns

댓글 0

#생선스튜 #토마토생선스튜 #대구살요리 #대구토마토스튜 #스튜 #토마토스튜 #해산물스튜

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(86)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(197)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,892)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(485)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(117)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(78)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(59)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(223)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(307)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(108)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.