돼지고기 양배추 롤 조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

740

상품목록

리디아의요리조리집밥

돼지고기 양배추 롤 조림

남편께서 이가 아파서

"식사를 제대로 못하겠다" 해서

부드러운 음식을 만들어 줘야 할 것 같아서

"뭘 만들어 주어야 할까" 한~ 참 생각하다가

그냥 고기를 주면 잘 못 씹어서

고기를 갈아서 제공해야 될 것 같고

채소도 제공해야 할 것 같아서

양배추를 부드럽게 데쳐서

고기 넣고 익혀주는

양배추 롤을 만들었어요.

간 고기에 밑 간을 하고 양파 볶아 넣고

속이 부드럽게 하기 위해 빵가루도 넣어 주고

찰떡궁합처럼 잘 붙어 있으라고 달걀도 넣고

반죽해서 양배추 잎으로 쌈처럼 싸서 쪄 주고

쪄 낸 양배추 롤을 스파게티 소스 올려서

전자레인지에 한 번 더 익혀 주었어요

이가 부실한 아이들이나,

노인들이 먹어도 부담 없는 요리 라서

"부드럽고 맛있다"고 만족했답니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

진간장
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
스테비아
1/2큰술 구매
청주
1큰술 구매
큐브 생강
1개 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
약간 구매
참기름
1큰술 구매
시판스파게티소스
5큰술 구매
우스터소스
2큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

주재료 양배추와 간 돼지고기를 준비합니다.

빵가루, 양파, 달걀도 준비합니다.

돼지고기 밑 간할 위의 분량의 양념을 혼합해 줍니다.

양배추는 억센 줄기를 칼로 도려냅니다.

줄기에 칼집을 내어 주어야 고기를 쌀 때 부드럽게 잘 싸집니다.

끓는 물에 소금 넣고 양배추를 30초 정도 데쳐 냅니다.

양파는 잘게 다집니다.

다진 양파는 프라이팬에서 볶아 식혀 줍니다.

갈아 놓은 돼지고기에 양념 혼합해 둔 것을 넣고 치대어 줍니다.

빵가루, 볶은 양파, 풀어둔 달걀, 소금 약간 넣고 치대어 줍니다.

데친 양배추 잎에 녹말가루를 골고루 묻혀 줍니다.

고기와 양배추가 접착이 잘 되게 녹말가루를 묻혀 줍니다.

치대어 놓은 고기 반죽을 양배추 잎에 놓고 쌈처럼 잘 감싸 줍니다.

양배추 말이 5개를 만들었습니다.

찜 솥에 싸 놓은 양배추 롤을 놓고 쪄 줍니다.

꼬챙이를 찔러 핏물이 묻어 나오지 않으면 고기가 익은 것 입니다.

냄비에 찐 양배추 롤을 담습니다.

냄비의 담은 양배추 롤 위에 토마토 스파게티 소스 5 큰 술을 끼얹어 준 뒤 우스터 소스도 2 큰 술도 둘러 줍니다.

전자레인지에서 5분간 돌려주면 양배추 롤에 소스가 스며들어 맛이 베이게 됩니다.

전자레인지에서 냄비를 꺼내어 양배추 롤 위에 파슬리 가루를 뿌려 주면 완성입니다.

접시에 옮겨 담고 허브로 장식합니다.

돼지고기양배추롤조림 관련 상품

등록일 : 2023-02-12 수정일 : 2023-02-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

댓글 0

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(225)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(24)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(274)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(149)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(358)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(148)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.