파이용 냉동생지를 먼저 꺼내 해동합니다. 해동 안하고 바로 구워도 되는데, 썰기 편하려면 살짝 해동되어야 합니다. 말랑해진 냉동생지를 시판 후렌치파이처럼 직사각형 모양으로 썰어줍니다. 그리고, 썰어둔 생지의 가운데 부분에 홈을 만들어 주세요. 저는 손가락으로 꾹꾹 눌러서 홈을 만들주었습니다.
그리고, 준비해둔 생지위에 딸기잼을 적당량 올려주고, 그 위에 설탕 솔솔(이건생략가능) 뿌려줍니다. tip. 꼭 딸기쨈이 아니더라도 사과잼이나 블루베리잼과같은 다른 과일잼, 땅콩잼, 누텔라 등 토핑을 응용하시면 좋습니다.
딸기쨈 토핑이 다 되었다면, 이제 마지막으로 오븐 190도에 12분 구워줍니다. tip. 오븐의 성능과 냉동생지 해동 상태 여부, 예열이 되어있었는지 등 여러 가지 요인들로 인해 굽기 온도및 시간은 달라질 수 있습니다.
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