콩비지 찌개 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,422

상품목록

Tinassoulfood

콩비지 찌개 만드는법

두부가 맛있는 집은 당연한 이야기겠지만 비지도 맛있어요.
두부를 살 때 마다 인심 좋은 두부집 주인은 비지가 필요한지 꼭 물어 봐요. 매번 받아 오면 짐이 되는 지라
가끔 받아 오지만 쓰임은 다양해요~
쌈장을 만들 때 두부 대신 비지를 넣어 염도를 낮추고 영양도 높이고 농도도 조절하구요.
야채를 다져서 비지와 섞어 비지전을 부쳐도 고소하고 맛있어요.
오늘은 비지를 돼지고기 많이 넣고 김치 넣고 비지찌개를 끓였어요. 비지를 국물과 고기와 되직하게 떠 먹으면 구수하고 좋으네요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비지
2컵 구매
돼지고기
300g 구매
김치
1/4포기 구매
멸치다시마육수
700ml 구매
고추가루
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
새우젓
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
다진 파
2스푼 구매
소주
2스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멸치 다시마 육수에 돼지 고기를 넣고 술 2스푼 넣고 20분 정도 푹 끓여 주세요.

김치를 송송 썰어 넣어 주세요.

새우젓, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 간을 맞춰 주세요.

김치랑 육수가 어우러지게 20분 정도 끓여 주세요~

비지를 넣고 원하는 농도로 조절해주세요.

불을 줄여 비지가 눌러 붙지 않게 가끔 저어 주고 끓어 오르면 대파를 넣어 한소끔 끓여 주세요.
마지막에 간을 보고 부족하면 새우젓이나 국간장으로 조절해 주세요.

: * 돼지고기를 미리 육수에 푹 끓이면 고기도 부드러워지고 국물 맛도
구수해져요.
* 비지는 마지막에 넣어 줘야 눌러붙지 않고 국물도 깔끔해요.

콩비지찌개 관련 상품

등록일 : 2023-02-11 수정일 : 2023-02-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#비지 #비지요리 #비지찌개 #이두부야두부 #이두부야비지 #비지김치찌개 #겨울음식 #돼지고기비지찌개 #비지찌개레시피 #비지찌개만드는법

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(116)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(29)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(60)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(51)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.