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lovelyday

발렌타인데이 초콜릿 만들기 초간단 바크초콜릿 만들기

초콜릿 위에 견과류와 과일칩을 올려 만든
바크초콜릿이에요.

초콜릿을 중탕 할 필요 없이
오븐에 넣어 녹인 후 토핑을 올리기만 하면 되니
아주 쉽게 만들 수 있어요.

다가오는 발렌타인데이에 사랑하는 분께
마음을 전해보세요^^
6인분 이상 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감귤 보관법감귤 보관법
▶ 딸기 손질법딸기 손질법
▶ 딸기 보관법딸기 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오븐 팬에 테프론시트(종이호일 가능)를 깔고 사각 초콜릿을 밖에 올리고 화이트, 핑크 초콜릿을 안에 올려 주세요.
120도로 예열한 오븐에서 7분가량 녹여 주세요.

무늬를 만들기 위해 가운데에 코팅용 초콜릿을 넣었어요.
전자렌지를 이용해서 녹여도 돼요.

오븐에서 초콜릿을 꺼내 주세요
젓가락으로 휘휘 저어가면서 원하는 대로 무늬를 만들어주세요.
무늬를 낸 초콜릿 위에 건조 귤칩과 딸기칩을 듬성듬성 올려 주세요
빈 공간에 피스타치오와 캐슈넛을 올려 준 후 냉장고에서 1시간 정도 굳혀 주세요.
초콜릿이 단단하게 잘 굳었어요.
나무껍질(Bark)이라는 뜻에 맞게 자연스러운 모양으로 만들어볼게요.
손으로 툭툭 잘라 주세요.
초콜릿에 무늬가 있어 예쁘니 대충 잘라도 돼요.
팁-주의사항
사각 초콜릿은 가나 초콜릿, 투유 초콜릿,
화이트와 핑크초콜릿은 코팅용 초콜릿을 이용했어요.
토핑은 피칸, 크랜베리, 아몬드 등 집에 있는 재료들을 마음대로 넣어 보세요.

등록일 : 2023-02-11 수정일 : 2023-02-13

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레시피 작성자About the writer

lovelyday

*한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09

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