Name: 명절 남은 만두로 만두전골 뚝딱!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 멸치육수 적당량; 만두 적당량; 양파 1/2개; 파 약간; 양송이 적당량 (또는 표고버섯); 팽이버섯 적당량; 당근 적당량; 애호박 적당량; 두부 1/2모; 김치 약간; 고추가루 3큰술; 다진마늘 1큰술; 국간장 2큰술; 액젓 2큰술; 소금 약간; 후추 약간

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츄츄맘

명절 남은 만두로 만두전골 뚝딱!

설 명절에 만두를 정말 많이 빚었어요~ 매번 쪄먹기만 할 수는 없어서 전골로 이렇게 만들어 봤는데요. 국물과 따뜻하게 먹으니 더더욱 맛있는거 있죠?ㅎㅎㅎ 집에 만두 많으면 요렇게 한번 만들어 보세요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치육수
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만두
적당량 구매
양파
1/2개 구매
파
약간 구매
양송이 또는 표고버섯
적당량 구매
팽이버섯
적당량 구매
당근
적당량 구매
애호박
적당량 구매
두부
1/2모 구매
김치
약간 구매
고추가루
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

우선 멸치육수 먼저 만들게요~ 육수용 멸치가 있으면 멸치 10~15마리 정도에, 다시마 1장 넣어서 끓여주심 됩니다. 저는 멸치, 버섯, 새우 등등을 가루로 만든 것으로 육수를 만들었어요^^

전골 냄비에, 양파 1/2을 채 썰어 올려주고, 주변으로 마주보게 야채 등을 채워주세요. 버섯, 당근, 두부 올려주고

애호박과 파도 올려주세요~ 김치도 조금 올렸어야 했는데...ㅠㅠㅠ 완전 깜빡 했네요ㅠㅠ 여러분들은 김치 잊지 말고 꼭 올려 주세요~~

전골 양념을 만들어 볼게요~ 고추가루 3큰술, 국간장 2큰술, 액젓 2큰술

다진 마늘 1큰술 넣어서 잘 섞어 양념을 잘 모아 주세요.

냄비에 만두까지 올려주고 만든 양념을 올려 줍니다! 설 명절에 만든 만두인데 다 터졌ㅠㅠㅠㅠㅠ흑 ㅜㅜㅜ

그리고 멸치육수를 부어 주세요~ 부족하면 물을 더 추가해주면 됩니다^^ 간은 소금으로 맞춰주면 되요~

이제 팔팔 끓여주고 마지막에 팽이버섯 올려주면 완성! 쑥갓도 있으면, 쑥갓까지 올려주세요! 가볍게 한번 더 끓여줍니다!

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등록일 : 2023-02-09 수정일 : 2023-02-10

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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