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요리하는러라

내놓을때마다 인기 만점 참치두부샐러드과 간장드레싱(한식드레싱)만들기

다이어트 음식으로도 좋고 식사대용도 되는 두부샐러드. 한국사람 입맛에 맞는 간장드레싱으로 모두의 입맛을 사로잡아보세요~ 이거 정말 맛있답니다. 꼭 한번 해보세요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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볼에 통깨 2를 담고
절구로 문질러 으깨주세요~

통으로 사용하는 것보다 훨씬 고소해요

부순깨를 볼에 담고 간장 4, 물 3, 식초(레몬즙) 3, 꿀 1, 들기름 2
올리브유 1, 설탕(올리고당) 2를 잘 섞어주면
간장드레싱 완성입니다
들기름이 싫으면 올리브유로만 만들어도 됩니다.

올리브유와 들기름은 조금씩 넣어가며 섞어줄수록 재료와 잘 어우러져요~

참치 1캔은 기름기를 쏙 뺀 후
마요네즈 2와 후추를 뿌려 버무려요
부침용 단단한 두부는 도톰하게 깍둑 썰고
소금 후추를 골고루 뿌려 밑간한 다음
10분간 절여주세요
절인 두부의 물기를 키친타월로
눌러서 제거해 주고 중불로 달군 팬에 들기름을 넉넉히 둘러
튀기듯이 사방을 골고루 구워주세요

중불

들기름의 부글부글 거품이
사그라질 때까지 오래오래 구워줄수록
겉이 쫄깃한 두부구이가 된답니다
각종 샐러드 채소는 집에 있는 것 좋아하는 것으로 준비해서 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
샐러드야채를 완성 접시에 담은 후 드레싱을 두어스푼 둘러줍니다.
채소 위에 한 김 식힌 두부를 듬성듬성 올리고 이 단계에서 마무리해도 맛있지만~
참치를 조금씩 떠서 올려주면
더 맛있는 두부 샐러드 완성입니다
소스 입은 채소와 두부, 참치를 한 번에 집어
와앙~ 드셔보세요 정말 상큼하고 든든한 식사대용 샐러드입니다~

등록일 : 2023-02-01 수정일 : 2023-02-02

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

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#두부샐러드#오리엔탈드레싱#간장드레싱#두부참치샐러드
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