간단한 돼지갈비찜

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thecook10000

간단한 돼지갈비찜

생각보다 간단히 만들 수 있는 간단버전 돼지갈비찜!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

돼지갈비
500g 구매
양파
1/2개 구매
마늘
2알 구매

[양념]

간장
3.3큰술 구매
미림
3.3큰술 구매
물엿
3.3큰술 구매
참기름
0.6큰술 구매
후추
약간 구매
물
350g 구매

[옵션]

당근
1/2개 구매
무
10조각 구매
파
1개 구매
생강
10g 구매
고추
2개 구매

노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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끓는 물에 돼지갈비를 넣습니다

삶다가 젓가락으로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 익은 겁니다

삶다가 젓가락으로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 익은 겁니다

삶은 물은 따라버리고 양념장을 넣습니다

물도 넣습니다

뚜껑 덮고 본격적으로 조려줍니다

생강을 다져줍니다

대파의 흰 부분을 어슷어슷 썰어줍니다

생강과 썬 대파 투하

다진 마늘도 넣어줍니다

무를 깍둑깍둑 썰어주고

무에 각진 모서리를 잘라주어 조릴 때 부셔지지 않도록 했습니다

무에 각진 모서리를 잘라주어 조릴 때 부셔지지 않도록 했습니다

당근도 마찬가지로 썰어줍니다

당근 & 무 추가

뚜껑을 덮고 끓어주다가 보니

거의 다 된 것 같네요

남은 초록 부분 대파를 어슷어슷 썰어주고

양파를 깍둑깍둑 썰어줍니다

마지막으로 양파와 초록 대파를 넣어주고 좀 더 조리면

완성되었습니다 맛있게 드세요 :D

: 너무 빨리 졸아들면 물을 보충하고 조리면 됩니다

돼지갈비찜 관련 상품

등록일 : 2023-01-30 수정일 : 2023-01-30

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

아리샘 2023-03-26 19:30:13

맛있게 잘 먹었습니다.~ 간단하면서도 맛있어요.^^

쉐프의 한마디2023-10-21 20:21:40

감사합니다! ^____^ 뿌듯하네요 ㅎㅎ

고급진영혼 2023-02-18 04:15:31

맛있고 조리법 어렵지 않아서 유용해요

쉐프의 한마디2023-10-21 20:22:34

네네 정말 좋은 레시피에요~!

댓글 0

#돼지갈비 #돼지갈비찜 #갈비찜 #간단한갈비찜 #간단버전 #단짠단짠 #단짠 #설날음식 #추석음식 #생일상

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