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배고픈엄마

참치마요 주먹밥 청양마요소스 참치주먹밥 만드는 법

딸아이 주문에 만든 참치주먹밥입니다. 청양마요소스에 버무린 참치를 밥속에 넣는 게 아니고 밥과 섞어 만든 주먹밥을 해달라고 합니다. 어릴 때 먹었던 참치주먹밥 그러고보니 아이들 어릴때는 방학 점심으로 간단하게 주먹밥을 많이 만들었지요. 이제는 아이가 아닌 어른이 된 딸을 위해 청양마요 참치주먹밥을 만들었습니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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참치캔 150g 한 개를 체에 담아 손으로 꼭 짜 기름을 제거해 줍니다.
그리고 볼에 기름을 제거한 참치를 담고 청양고추 3개를 다져 함께 넣어 줍니다.
그리고 두부 마요네즈 3큰술, 소금, 후추 약간을 넣어 줍니다. 참고로 두부 마요네즈는 만들기 너무 쉽습니다. 두부 한 모를 체에 담아 물기를 최대한 빼고 믹서기에 올리브유, 식초, 소금을 넣고 함께 갈아 주면 된답니다.
그리고 고르게 섞어 청양마요 참치를 만들어 줍니다.
그리고 여기에 고슬고슬하게 지은 현미밥 1+1/2 공기, 통깨 1큰술을 넣고 고르게 섞어 줍니다.
그리고 한 입에 들어가게 밥을 뭉쳐 주먹밥을 만들어 줍니다.

등록일 : 2023-01-26 수정일 : 2023-01-26

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레시피 작성자About the writer
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