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감성우먼

꼬막 비빔밥 / 요맘때 맛 좋은 한 그릇 메뉴

지금이 제철인 꼬막으로 맛있는 비빔밥 한그릇
자숙꼬막 활용하니 만들기 쉽고 간단한 요리랍니다
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
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▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
자숙 꼬막은 흐르는 물에 헹구어
물기 빼 준비
준비한 채소들은 다지듯 썰어서 준비
양념장 잘 섞어주기

자숙 꼬막을 활용하면 요리 초보도 만들수있는
꼬막 비빔밥이에요

볼에 꼬막 담고 양념장 넣고 조물조물 버무리기
양념을 한꺼번에 다 넣는 것보다
반 정도 넣고 버무리면서 추가하시는 게 좋은 거 같아요
짜지 않게 양념장 조절하세요
맛있는 꼬막 양념 무침
요대로 반찬으로 먹어도 아주 맛있습니다
큰 볼에 밥 담고
양념에 무친 꼬막 푸짐히 담아요
남은 부추 송송 썰어 함께 올려도 좋고
김가루 솔솔 올려도 좋아요
깨도 부려줍니다
팁-주의사항
설탕대신 올리고당과 매실액으로 단맛 조절해요

등록일 : 2023-01-24 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

감성우먼

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#꼬막#비빔밥#간단한한그릇#제철꼬막요리#꼬막비빔밥#자숙꼬막
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