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윤씨네삼남매

다른반찬 필요 없는 메뉴...닭갈비..

닭다리살 세일 하길래 사다가 닭갈비 만들었어요
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
인터넷에서 마감세일로 저렴하게 구매했어요
꺼내보니 7덩어리 됩니다
우선 튀기는거 아니니 닭 껍질 모두 벗겨냅니다
그리고 가위로 한입 사이즈로 잘라주고요

껍질 좋아하면 그냥 드셔도 됩니다

고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 요리당 4큰술, 참치액 2큰술, 맛술 1큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다시다 1티스푼, 후춧가루 조금 넣어 주고
조물조물 무쳐줍니다
그리고 들어갈 야채는 양배추, 고추, 양파, 대파 썰어서 준비하구요
웍을 달궈준다음 양념한 닭정육 넣고 익혀줍니다
중불에서 뚜껑 덮고 익혀주면 시간 단축 할 수 있어요
닭고기가 80%정도 익었다 싶음
썰어둔 야채 몽땅 넣어주고 골고루 잘 볶아줍니다
양념이랑 잘 어우러지게 볶아주고 먹어봐서 싱거우면 소금을 넣어 간 맞춰주면 됩니다.
떡볶이떡이 있길래 끓는물에 데쳐 준비합니다.
이제 닭갈비에 넣고 양념이랑 잘 섞이게 볶아줍니다

떡볶이떡 대신 우동사리나 고구마를 넣고 볶아줘도 됩니다.

다 볶아졌어요
피자치즈 3컵 부어 뚜껑덮고 치즈를 녹혀줍니다.
치즈가 녹으면 참기름 살짝과 통깨 뿌려주면 닭갈비 완성입니다.
팁-주의사항
닭다리살 대신 닭가슴살이나 다른 부위로 만들어도 됩니다

등록일 : 2023-01-16 수정일 : 2023-01-17

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#닭갈비#닭갈비만들기#닭다리살#닭요리
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