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아폴로

맛집 버전으로 고추장찌개 해보기

요리왕 비룡 유튜브에서 맛집 버전으로 고추장찌개를 해 주는 레시피를 알게 되어 해먹게 되었고 너무 맛있어서 공유하게 되었습니다.
맛집 버전의 고추장찌개 레시피 시작합니다!!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료는 썰어서 준비합니다.
양념을 준비할겁니다.
다진마늘 2큰술을 준비해 주세요(1큰술도 괜찮습니다)
고추가루 4큰술을 넣어주세요
고추장 4큰술을 넣어주세요
다시다 반큰술을 넣어주세요
맛술 1큰술을 넣어줍니다.
국간장 8큰술을 넣어줍니다.
섞어서 양념장을 완성합니다.
간장종지를 준비합니다.
참기름 1큰술을 부어줍니다
식용유 1큰술을 붓고 잘 섞어서 맛기름을 완성합니다.
냄비를 준비합니다.
맛기름을 부어줍니다.
재료를 넣어줍니다.
애호박, 돼지고기, 감자만 넣습니다.
양념장을 넣습니다.
물을 자작하게 붓고 끓여줍니다
찌개가 끓어 맛이 우러나오면 물을 추가합니다.
버섯을 넣고 익힙니다.
두부를 넣어 마무리합니다.

등록일 : 2023-01-14 수정일 : 2023-01-16

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레시피 작성자About the writer

아폴로

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

요리 후기 1

eunachoi76 2023-01-16 20:14:22

덕분에 쉽고 맛있게 잘 만들어 먹었습니다 

쉐프의 한마디2023-01-17 08:20:53

레시피에 만족하셨다니 제가 기분이 좋군요^-^ 감사드립니다!!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

댓글 0
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#고추장찌개#찌개레시피#맛집찌개#소주안주#찌개맛있게만들기
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