Name: 에어프라이어 고등어 굽는법 생선굽기 고등어요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동 고등어 2쪽; 카레가루 0.3-0.5큰술; 올리브오일 1~1.5큰술; 쌀뜨물 1.5L

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써지니

에어프라이어 고등어 굽는법 생선굽기 고등어요리

에어프라이어를 이용하여 고등어를 구워보니 집안에 생선 비린내도 덜 나고, 촉촉하면서 노릇하게 구워져 맛있게 먹었습니다.^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[냉동 고등어 에어프라이어 굽기]

냉동 고등어
2쪽 구매
카레가루
0.3-0.5큰술 구매
올리브오일
1~1.5큰술 구매

[고등어 비린내 제거]

쌀뜨물
1.5L 구매

노하우

조리순서Steps

▶냉동 고등어를 1시간 정도 상온에서 자연스럽게 해동시켜줍니다.

냉동 고등어 2쪽

▶쌀뜨물 1.5리터에 해동 된 고등어를 넣고, 15분 정도 담가줍니다.

쌀뜨물 1.5리터, 해동 된 고등어

▶15분 후, 고등어를 꺼내 흐르는 물에 세척해줍니다.

▶세척한 고등어의 물기를 키친타올로 닦아줍니다.

키친타올

▶물기를 닦은 고등어에 올리브오일 1-1.5큰술을 골고루 문지르거나 발라줍니다.

올리브오일 1-1.5큰술 정도

▶카레가루를 골고루 뿌린 후, 일회용 장갑을 끼고 골고루 문질러줍니다.(카레가루를 너무 많이 뿌리면 짤 수 있으니 색을 보면서 짜지 않을 정도로 뿌려주세요)

카레가루 0.3-0.5큰술 정도

▶에어프라이어에 종이호일을 깔고 고등어를 넣어줍니다.

종이호일 1장

▶에어프라이어 기능에 생선굽기 버튼이 있어서 160도, 20분에 맞춰 작동시켜줍니다.
▶보통 생선굽기 온도는 180도, 시간 13-15분 정도 굽는다고하니 참고해주세요.(생선의 크기, 무게에 따라서 틀려질 수 있어요)

에어프라이어

▶에어프라이어가 멈추면 바스켓을 열어 고등어가 노릇하게 구워졌다면 고등어 에어프라이어 굽는법 완성입니다.^^

: ▶아이와 함께 드실거라면 카레가루는 순한맛으로 발라주시는게 좋을 듯 싶어요.(약간매운맛을 발랐더니 살짝 매운맛이 났어요)
▶생선을 구울 때 너무 오래 구우면 살이 퍽퍽할 수 있으니 촉촉할 정도로만 구워주세요.

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등록일 : 2023-01-13 수정일 : 2023-01-13

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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