Name: 부추 계란 반찬요리 부추계란말이 만드는법 야채 달걀말이레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 부추 1줌; 소금 2/3t; 식용유 3스푼

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981

샤이네

부추 계란 반찬요리 부추계란말이 만드는법 야채 달걀말이레시피

간단하면서 영양가 좋고 맛있는 반찬
영양만점 부추와 완전식품 계란이 만나 영양가 있는 반찬으로 완성!
향긋한 부추와 계란으로 맛있는 계란말이 만들어서 한끼 맛있게 먹어요 :)

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[준비 재료]

계란
4개 구매
부추
1줌 구매
소금
2/3t 구매
식용유
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

부추(약 35g)를 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다

부추 35g

부추를 잘게 쫑쫑 썰어주세요

계란 4개에 소금 2/3t스푼을 넣어주세요

계란 4개

저는대란을 써서 4개를 넣었고, 일반란이시면 5개정도 하시는걸 추천드려요

흰자와 노른자가 잘 섞일 때까지 섞어줍니다

쫑쫑 썬 부추를 계란물에 넣어 섞어준다

프라이팬에 식용유 3스푼을 고루 둘러준다 (스프레이 오일있으시면 더 좋아요)

약불

약불에 부추계란물을 프라이팬이 찰정도로만 부어주세요 (다 붓지 마세요)

약불

가장자리가 익었으면 살며시 살 말아주세요

약불

프라이팬 끝부분을 가스레인지 가장자리에 두시면 가장자리부터 익어서 돌돌 마시기 더 편해요

돌돌 만 계란말이를 한쪽에 옮기고 남은 계란물을 넣어서 이어주세요

약불

이전과 똑같이 어느정도 익었을 때 계란을 돌돌말아서 잘 익혀주세요

약불

다 익었으면, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

완성!

: - 스푼은 밥숟가락기준, t스푼은 t스푼기준입니다

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등록일 : 2023-01-12 수정일 : 2023-01-12

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레시피 작성자About the writer

샤이네

https://blog.naver.com/bobae002

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