차돌박이탕 (쌀국수소스와 차돌박이의 조합으로 끓인 초간단 탕요리)

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ariel1007

차돌박이탕 (쌀국수소스와 차돌박이의 조합으로 끓인 초간단 탕요리)

쌀국수소스를 이용해 간편하게 끓인 탕요리입니다
차돌박이와 갖은 야채를 넣고 끓여 국물도 시원하고 간 맞추기가 정말 쉬운 탕요리입니다
누구나 쉽게 끓일 수 있어 간편한 요리입니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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냄비에 물 1.5리터와 쌀국수소스 300ml를 넣고 끓여준다

센불

쌀국수소스는 일반 시제품을 사용했습니다
쌀국수소스와 물의 비율은 1:5 비율로 끓여줍니다

알배추는 한 입크기로 썰어주고 양파는 채 썰고 대파, 홍고추, 청양고추는 어슷썰고 쪽파는 잘게 송송 썰어준다

육수가 끓으면 알배추를 넣고 끓여준다

센불

알배추가 익으면 팽이버섯을 적당한 굵기로 찢어 넣어준다

센불

차돌박이를 넣고 끓여준다

센불

양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓여준다

중불

청경채와 숙주를 넣고 끓여준다

중불

청경채와 숙주를 넣고는 살짝 끓이면 아삭한 식감에 더 맛있습니다

차돌박이탕 관련 상품

등록일 : 2023-01-12 수정일 : 2023-01-12

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#쌀국수요리 #쌀국수소스 #차돌박이탕 #탕요리 #초간단 #초스피드 #국물요리 #감기예방

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