햄 오일 파스타 만들기

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요리재능발견

햄 오일 파스타 만들기

베이컨 대신 햄 넣고 오일 파스타 만들었어요 저희 가족들은 모두 베이컨을 싫어하거든요 아마도 훈제 향이 강해서 인듯해요 햄은 베이컨 대용으로 좋은 재료입니다
베이컨 없을 때 만들어 보세요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘
5톨 구매
새우
3~4개 구매
슬라이스 햄
2장 구매
페페론치노
3~4개 구매
올리브오일
8스푼 구매
링귀니 파르펠레
90g 구매
파슬리가루
톡톡 구매
치킨스톡
1/2스푼 구매
후추가루
약간 구매
화이트와인
1스푼 구매
면수
1국자 구매
홍합국물
1국자 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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재료 꺼냈어요 오일 파스타 재료는 간단해요

소스를 만들 동안 면을 삶아줍니다
파르펠레를 먼저 넣고 3분후 링귀니를 넣어요 링귀니는 납작한 타원형으로 스파케티보다 면적이 넓어서 오일 소스가 잘 묻어 오일 파스타에 잘 어울려요 없으시면 다른 면으로 만들어도 됩니다

☆소스 만들기
면을 삶을 동안 소스를 만들어요
올리브오일을 넣고 슬라이스해 놓은 마늘과 페페론치노를 넣고 볶아요

마늘이 볶아졌으면 새우 와 햄을 넣고 후춧가루와 와인도 한 스푼 넣고 볶아줍니다

그리고 면수와 홍합 국물을 한 국자씩 넣었어요

완성된 소스에 올리브오일 3스푼 더 넣고 치킨스톡도 반 스푼 넣고 삶아놓은 면을 넣어 잘 저어주세요

홍합국물과 치킨스톡 넣어서 간이 맞아서 소금은 생략 했어요

오일 파스타에 햄을 볶아 넣어 만드니 맛있네요 그리고 파르펠레는 크림 파스타에만 넣었는데 오일 파스타에도 좋아요 아마도 베이컨을 넣었으면 느끼했을 것 같네요 이웃님들 베이컨 없을 때 햄을 활용하시면 좋을 것 같아요

깻잎이 없어서 안 넣었는데 잘게 썰어서 넣으세요
오일 파스타와 깻잎이 잘 어울립니다

: 파스타에 홍합 국물 넣으면 간도 되고 갈칠 맛에 파스타 맛이 훨씬 업 됩니다 그리고 베이컨 없을 때 햄을 활용하시면 좋을 것 같아요

햄오일파스타 관련 상품

등록일 : 2023-01-10 수정일 : 2023-01-10

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#햄오일파스타 #오일파스타

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