Name: 새송이버섯들깨무침
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 새송이버섯 1봉지; 다진 대파 1스푼; 국간장 1스푼; 들깨가루 1.5스푼; 들기름 1스푼; 깨소금 적당량

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썬쿡♡

새송이버섯들깨무침

고소하고 쫄깃쫄깃한 새송이버섯들깨무침 입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
1봉지 구매
다진 대파
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
들깨가루
1.5스푼 구매
들기름
1스푼 구매
깨소금
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

새송이버섯은 지저분한 밑동을 칼로 잘라내고 흐르는 물에 가볍게 헹궈주세요. 물기를 키친타월로 가볍게 닦아줍니다.

세척한 새송이버섯을 세로로 반을 자른 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

버섯의 길이가 길지 않아서 저는 세로로 썰어주었는데 새송이버섯을 떡국떡처럼 비스듬하게 슬라이스로 썰어도 괜찮을 것 같아요.

전자렌지 사용이 가능한 그릇에 썰어둔 새송이버섯을 펼치듯이 담고 랩을 씌워서 전자렌지에 약 3분~3분 30초간 돌려줍니다.

전자레인지

전자렌지 사양에 따라서 시간은 조금 다를 수 있는데 3분~4분 정도면 충분할 것 같아요.

랩을 벗기고 한 김 식힌 후 버섯에서 나온 물을 손으로 적당히 짜줍니다.

어차피 들깨가루를 넣고 버무릴거라 손에 힘을 줘서 꼭 쥐어짜지 않아도 돼요.

국간장 1스푼, 들깨가루 1.5스푼, 다진 대파 1스푼, 들기름 1스푼, 볶은 참깨를 손으로 부숴서 적당히 넣어줍니다.

위생장갑을 끼고 골고루 버무려주세요.

완성입니다.

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등록일 : 2023-01-07 수정일 : 2023-01-09

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레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

요리 후기 1

럭셔리우먼 2023-01-10 14:34:40

맛있게 잘 됐네요 ㅎ

#버섯무침 #들깨버섯무침 #새송이버섯무침 #새송이버섯들깨무침 #들깨가루버섯무침 #들깨새송이버섯무침 #들깨가루새송이버섯무침

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럭셔리우먼 2023-01-10 14:34:40

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