시금치요리 바삭바삭 시금치전 만드는 법

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시금치요리 바삭바삭 시금치전 만드는 법

지난 주말에 시금치 두 단을 아주 저렴하게 구매했어요.
부지런히 먹었는데 줄질 않아서 시금치전을 만들었어요.
아주 바삭바삭하게 부쳤더니 너무 맛있네요.
시금치의 단맛과 양파의 단맛이 씹을수록 매력이 있어요.
야채 씹는 식감이 아주 좋습니다.
담백하게 먹을 수 있는 부침개에요.
간단한 시금치전 만들기 알려드릴게요. :)
1장 기준, 전이 두툼해서 1~2인분 용이에요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
100g 구매
양파
30g 구매
당근
15g 구매
청양고추
4g 구매
부침가루
200g 구매
물
200g 구매
소금
1작은술 구매

[간장 양념장]

간장
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
조금 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치는 깨끗이 세척해서 물을 잘 털고 잘게 잘라줍니다.

양파는 채 썰고 당근과 청양고추는 다져주세요.

볼에 부침가루 200g, 소금 1작은술, 찬물 200g을 넣고 가루가 안 보이게 잘 섞어주세요.

그리고 준비된 야채를 전부 넣어서 긴 젓가락으로 잘 섞어주세요.

예열된 프라이팬에 기름을 넉넉히 넣고 반죽을 전부 부어줍니다.

그리고 약불로 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

간장 3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금을 잘 섞어서 간장 양념장을 만들어 주세요.

: 향이 좋은 깻잎을 살짝 넣어 먹어도 맛있어요.

시금치전 관련 상품

등록일 : 2023-01-04 수정일 : 2023-01-04

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

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#시금치전 #시금치전만들기 #시금치부침개 #시금치요리 #시금치 #전 #부침개 #술안주 #안주

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