국물없는 낙지 덮밥

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하늬키친

국물없는 낙지 덮밥

싱싱한 낙지를 데려와 아이들이 좋아하는
낙지덮밥을 만들었어요
국물없이.. 야채조금.. 낙지많이..^^
아이들이 한그릇 뚝딱합니다

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

낙지
6마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
대파
약간 구매
마늘
2T 구매

[양념]

간장
1T 구매
맛술
1T 구매
설탕
2T 구매
고춧가루
2T 구매
고추장
1T 구매
깨
약간 구매
후추
톡톡 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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낙지는 밀가루를 넣고 팍팍 치대줍니다

밀가루를 깨끗하게 씻어내고 끓는물에 소금 넣고 아주 살짝만 데쳐주세요

찬물샤워 하시고 체에 받쳐 물기 빼주세요

야채 준비하시고

달군 팬에 기름 두르시고 마늘과 대파로 기름 내 주세요

나머지 야채도 바짝 볶으시고

양념 넣으세요

낙지도 넣으시고 휘리릭 빨리 볶아서 깨와 참기름 넣으시고 마무리
(불은 계속 센불로 해주세요)

낙지덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-12-29 수정일 : 2023-01-02

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