스테이크 # 오븐 사용

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요리조이

스테이크 # 오븐 사용

집에서도 레스토랑 못지않게 고퀄리티 스테이크 만들수 있어요~!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 스테이크용
3조각 구매
당근
조금 구매
브로콜리
조금 구매
배추잎
1장 구매

[양념]

꽃소금
적당량 구매
바질가루
적당량 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

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키친타올로 핏물을 닦아주고 꽃소금과 바질가루를 골고루 뿌려서 잠시 둡니다

피자도우를 오븐에 구워주세요
200도로 노릇하게 구워주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 센불에 뜨겁게 달군 팬에 고기를 구워주세요

뒤집어서 반대쪽도 꽃소금과 바질가루를 뿌리고 구워주세요

옆면도 구워주세요

철판에 고기를 올리고

250도 예열한 오븐에 넣고 15분 정도 구워주세요 기호에 맞게 레어 미디엄 웰던으로 익혀주세요

고기를 덜어낸 후라이팬에 당근 브로콜리 기둥 배추를 넣고 꽃소금 바질가루를 뿌리고 볶아주세요

겉바속촉 스테이크 완성입니다
먹을 때 후춧가루를 뿌려주세요

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등록일 : 2022-12-29 수정일 : 2023-01-02

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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