매콤달콤 밥도둑 매콤달걀조림 만들기

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레몬콩

매콤달콤 밥도둑 매콤달걀조림 만들기

간장에 졸여먹는 달걀도 맛있지만,매콤하게 졸여먹는 달걀도 참 맛있어요.
매콤달걀조림 만들기입니다.
밥반찬, 도시락반찬, 술안주까지 완벽해요.

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
15개 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매

[조림소스]

고추장
3숟갈 구매
케첩
5숟갈 구매
물엿
0.5숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
진간장
1숟갈 구매
물
400ml 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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달걀은 12분정도 삶아주세요.

강불

대파는 총총 썰어줍니다.

양파는 깍둑썰어주세요.

청양고추도 총총 썰어줍니다.

이제 소스를 만들건데요. 다진마늘에 설탕과 물엿을 넣어줍니다.

진간장도 넣어주세요.

케첩도 넣어줍니다.

고추장도 넣어주세요,

골고루 섞어주시면 됩니다.

삶아진 달걀은 바로 차가운 물에 담굽니다.

그리고 껍질을 까주세요.

냄비에 소스를 넣고 물을 넣은 후 잘 섞어서 강불에서 끓여줍니다.

강불

팔팔 끓기 직전에 야채를 넣어주세요.

강불

그리고 달걀도 넣은 후에 팔팔 끓여줍니다.

강불

팔팔 끓기 시작하면 불을 중불로 낮추고 물이 절반까지 줄어들때까지 조려주세요.

눌러붙지 않게 한번씩 섞어줍니다.

완성~!

: 눌러붙지 않도록 한번씩 저어주세요.
소스는 입맛에 따라 가감하세요.

달걀조림 관련 상품

등록일 : 2022-12-28 수정일 : 2022-12-28

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #달걀 #저녁반찬 #도시락반찬 #술안주 #쉽고간단 #색다른반찬 #간단야식 #혼술안주 #간단자취

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