바지락 순두부찌개

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☆오렌지향기☆

바지락 순두부찌개

언니한테 배운 레시피로 남편해줬는데 맛있어 하네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
300g 구매
순두부
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
계란
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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바지락은 소금물에 담궈 30분이상 해감하기

냄비에 식용유 두르고 다진파, 다진마늘, 고추가루 넣어 고추기름 만들기

고추기름이 만들어지면 양파와 바지락 넣어 달달 볶기

바지락이 입을 벌리면 순두부 넣고 물 200ml 넣고 간장 1T 넣고 끓이다가 설탕 한꼬집 넣어주고 나머지 간은 소금으로 간맞추기

칼칼한 맛을 내기 위해 청양고추 넣어 한소쿰 더 끓이고 먹기전에 계란하나 넣어주면 끝

바지락순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2022-12-26 수정일 : 2022-12-27

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

gorud202 2023-03-06 19:25:59

진짜 간단하고 넘맛있어요 늘 보고 하는데 먹느라 후기를 잊어버렸는데 오늘도 먹다가 생각나서 찍어요 저는 냉동 조갯살 소분해서 넣어놨다가 요리 할때마다 넣는데 오렌지향기님 레시피가 너~~무 맛있더라구요 감사합니다 ~~

댓글 0

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