Name: 가지구이 만드는법~ 가지스테이크
Ingredients: 가지 1개; 청양고추 약간; 청양홍고추 약간; 쪽파 약간; 간장1T; 통깨1t; 참기름1t; 식용유 약간

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노란장미

가지구이 만드는법~ 가지스테이크

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
청양고추
약간 구매
청양홍고추
약간 구매
쪽파
약간 구매
간장
1T 구매
통깨
1t 구매
참기름
1t 구매
식용유
약간 구매

노하우

가지가 몸에 좋은데

물컹한 식감이 안 좋다는 딸내미

플래이팅으로 유혹해 가지 한개 다먹게~ㅎ

만드는거는 너무나 쉬운 가지요리

이쁜 그릇에 담아 먹는 걸 좋아하는 딸내미

가지스테이크?

이쁘다고~ 좋아하네요~

#가지구이 #가지전 #가지요리 #가지반찬

#가지스테이크

가지구이

가지구이에 매콤한 양념간장 ~

가지구이 만드는법

가지 1개,

양념간장 - 청양고추,청양홍고추,쪽파,

간장1T,통깨1t,참기름1t

가지

너무 기다란거 말고~

조금 작고 조금 통통한 놈으로~

사다놓고 냉장실에 며칠 두었더니

이뻣던 애가 미모가 없어지네요~ㅎ

가지영양

보라색 가지 안토시아닌이 항암,항산화효과가 있다

콜레스테롤 저하,고혈압에 좋다

열이 많은 사람에게 몸을 차게 해줍니다.

가지 먼저 길이로 꼭지 부분 1.5cm 남기고

반으로 자르고

반 또 자르고~

4번 칼집을 내면 됩니다.

가지가 통통해야 하는 이유 아시겠죠?

날씬한애는 4등분하면 모양이 없어요~

소금을 살짝 뿌려줘요~

오래 절일 거는 아닙니다.

잠시후

키친타월로 수분 닦아내고~

팬에 기름 두르고

가지를 올려요~

최대한 벌려서 얹어야 골고루 이쁘게 구워집니다.

앞뒤로 노릇하게 구워요~

청양고추,홍고추 다지고

쪽파 송송

간장은 조금

간장묻은 건지만 사용할 겁니다.

통깨,참기름으로

매콤 양념간장만들어요~

이쁜 그릇에~

가지 올리고~

양념간장 건지만 건져 얹어요~

가지 한개로 근사한 가지요리 완성!

그럴싸 하쥬?

요건 어떻게 먹을 까요?

근사하게 드실려면

포크, 나이프로 우아하게~

가지스테이크~

편하게 먹을거면

가위로 쌍둥 쌍둥

저는 어떻게 먹었을 까요?

별거 없는 가지반찬도

요렇게 플레이팅에 신경쓰면

보기에도 이쁘요~

청양고추 듬뿍 양념간장이

기름에 지진 가지의 기름짐을 싹 없애줍니다.

가지나물 잘 안 먹는 딸내미도

가지구이는 맛나게 잘 먹는다죠~

가지전 같은 가지구이

초간단 가지요리 만들어드세요~

등록일 : 2022-12-24 수정일 : 2022-12-27

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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