Name: 손님초대메뉴 제철굴요리 고소한 굴전 만드는법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 2봉지; 소금 약간; 계란 2개; 부침가루 5T; 식용유 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,720

라피네

손님초대메뉴 제철굴요리 고소한 굴전 만드는법

겨울 제철굴을 생으로 먹기가 꺼려지시는 분들을 위해 고소한 굴전을 만들었어요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
2봉지 구매
소금
약간 구매
계란
2개 구매
부침가루
5T 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

생굴은 마트 봉지굴을 사용했는데 총 2봉 사용했어요.
봉지굴은 굵은 소금을 넣은 물에 넣어 손으로 살살 흔들어 헹궈서 분순물을 제거해주고 굴에 굴껍데기가 붙어 있는 경우가 더러 있어 굴을 만져서 딱딱한게 붙어 있는지 확인해주세요.

세척한 굴은 체반에 받쳐 물기를 제거해주세요.

계란 2개를 풀어 잘 섞어서 계란물을 만들어주세요.

위생비닐에 밀가루나 부침가루를 대략 크게 5스푼정도 넣어줍니다.

그리고 물기뺸 굴을 넣어주세요.

그리고 봉지의 입구부분을 잡고 흔들어줍니다.

그러면 이렇게 굴에 부침가루가 골고루 잘 묻어납니다.
소스에 찍어먹을 거라 딱히 간을 해주지 않았지만 부침가루에도 어느정도 간이 되어 있고 굴 자체도 짠맛이 있어서 따로 간을 해주지 않았어요.

팬에 기름을 넉넉하게 두르고 불은 중약불을 유지해주세요.
그리고 가루 묻힌 굴을 계란옷을 입히고 노릇하게 앞뒤로 구워줍니다.

노릇하게 구운 굴은 키친타올 위에 잠시 올려 여분의 기름을 빼주세요.

그리고 접시에 담아 초고추장에 콕콕 찍어먹거나 양념간장에 찍어드시면 됩니다.

굴전 관련 상품

등록일 : 2022-12-14 수정일 : 2023-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

요리 후기 1

채은경 2022-12-19 21:04:24

맛나게 해 먹었아요,감사 합니다!!!

#굴요리 #제철굴 #굴전 #탱글한굴전만드는법 #술안주 #전부치는법 #굴전레시피 #겨울식재료 #막걸리안주 #굴전부치는법

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(33)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(109)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(41)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(60)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,091)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(169)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(256)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(86)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(43)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(34)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(75)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(123)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(120)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(94)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

손님초대메뉴 제철굴요리 고소한 굴전 만드는법

채은경 2022-12-19 21:04:24

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피