구수한 맛이 좋은 무청 된장지침 만들기

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구수한 맛이 좋은 무청 된장지침 만들기

무청으로 된장지짐 저녁반찬으로 만들었어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 무청
1줌 구매
파
약간 구매
해물한알육수
1개 구매
소금
약간 구매
물
1컵 구매

[재료]

미소된장
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
들기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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무를 잘라낸 무청 한줌입니다 깨끗이 헹군 뒤 끓는물에 소금 반 스푼을 넣고 살작 데쳐서 찬물에 헹구고

먹기 좋은 크기로 자른 후

볼에 담고 마늘, 미소된장, 곱게 썬 파를 넣어 무치고

미소된장은 조절하세요

냄비에 넣고 물 1컵을 넣고 뚜껑 덮어 중약불로 끓이고 끓어오르면 한알육수 1개를 넣고 약불로 약 4~5분간 끓이고

국물이 자작해지면 불을 끄고

들기름과 통깨약간을 넣어 섞어 마무리합니다

구수한 맛이 좋은 무청 된장지짐 맛있게드세요~

무청된장지짐 관련 상품

등록일 : 2022-12-11 수정일 : 2022-12-12

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레시피 작성자About the writer

꼬순네집밥HomeCooking

https://blog.naver.com/ho1772

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#무청된장지짐 #무청요리 #시래기요리 #무청 #저녁반찬

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