Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,807
상품목록
main thumb
구름달빛

류수영 계란볶음밥 한그릇 요리

편스토랑에서 소개한 류수영 계란볶음밥은 한 그릇 요리로 딱 좋은 메뉴 같아요. 새우 계란볶음밥은 간단하면서도 점심메뉴로 추천드리고 싶은데요. 편스토랑을 자주 시청하다 보니 좋은 레시피를 많이 알아가는 거 같아 좋아요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새우는 껍질을 제거하고 칼로 으깨주세요 으깨는 정도는 취향에 따라 선택해주시고 씹히는 식감 있게 한두 개는 잘게 썰어주시고 2개 정도는 장식을 위해 남겨두는 것이 좋을 거 같아요 새우 양은 크기에 따라 조절해주세요
식용유 두 바퀴를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아주세요 마늘향이 올라오면 대파를 넣고 볶아주세요 보통 볶음밥 레시피랑 비슷한데요 먹어보니 맛은 확실히 달라요
으깬 새우와 다진 새우를 넣고 멸치액젓 2큰술과 설탕 2큰술 넣고 볶아주세요 볶음밥에는 보통 간장을 넣어 조리하는데요 액젓이 들어간 볶음밥 저도 레시피 처음이라 비린내 날까 걱정이 되더라고요
액젓 비린내를 날려주기 위해 볶아주세요 비린내 향이 줄어들면 찬밥을 넣고 볶아주세요 찬밥을 꼭 넣어야 밥에 양념이 잘 스며든다고 하는데요 저는 찬밥을 볶아줄 때 힘을 많이 줘야 해서 힘든 점이 있더라고요
원 팬 요리를 자랑하는 류수영 계란볶음밥은 잘 비벼놓은 재료를 한쪽으로 몰아주고 한쪽에는 계란 3개를 넣어 스크램블을 만들어주세요 소금 한 꼬집을 넣어 주는 것도 잊지 마세요
그릇에 새우 두 개를 넣고 스크램블 만든 계란을 올려주세요 모양을 내기 위해 밥그릇을 이용해서 해주시면 좋아요 그위에는 볶아둔 밥을 올려주고 꾹꾹 눌러 줘야 흐트러지지 않고 모양 유지가 잘되요

등록일 : 2022-12-11 수정일 : 2022-12-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 1

잘해냈네. 잘했서 2023-04-24 21:03:20

애기들이 넘 맛있다고 하네요 잘해먹었습니다  

댓글 0
파일첨부
#류수영계란볶음밥#계란요리#계란볶음밥#한그릇요리
낙지연포탕 맛보장 레시피
더보기
주스 맛보장 레시피
더보기
팟타이 맛보장 레시피
더보기
목살스테이크 맛보장 레시피
더보기
간장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
소세지야채볶음 맛보장 레시피
더보기
깻잎전 맛보장 레시피
더보기
열무김치 맛보장 레시피
더보기
버섯전골 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.