연말연시 초간단 떡갈비 만들기 : 최소한의 기본 양념만으로 뚝딱~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,440

상품목록

핸디B

연말연시 초간단 떡갈비 만들기 : 최소한의 기본 양념만으로 뚝딱~

떡갈비는 손이 참 많이 가는 음식이지만 이번엔 재료도, 과정도 아주 간소화해보았어요~ 고기 반찬이 필수인 식구들이 있으시다면 한 번 만들어보시는 걸 추천드려요. 반찬으로도 패티용으로도 괜찮습니다:)

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

양조간장
4숟갈 구매
찹쌀가루
2숟갈 구매
비정제설탕
1숟갈 구매
조청 또는 꿀
1숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
간생강
약간 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

팬에 올리브유를 두른 후 다진 양파 1개를 2분간 볶아 주세요.

수분도 조금 날리고 구운 양파의 풍미가 더해지는 효과가 있어요.
파가 있으시다면 파도 같이 볶아 주세요.

소고기, 돼지고기 다짐육을 계량해서 담아 주세요. 찹쌀가루는 재료를 잘 섞이게 해주는 풀 역할을 한답니다.

양념장을 준비해 주세요. (간장+참기름+다진 마늘+설탕+조청+간 생강 약간)

고기에 찹쌀가루, 양념장을 넣고 잘 섞어준 후 볶아둔 양파를 넣어 주세요.

모든 재료를 잘 섞고 치대 주세요.

적당한 크기로 분할하고 바로 드실 것이 아니라면 냉동 보관해주세요. 하루 정도는 냉장 보관했다가 팬에 구워 드시면 됩니다.

90g 정도로 분할시 6.5개 나왔습니다^^

: - 정통 떡갈비 맛에 좀 더 가까운 맛을 구현하고 싶으시다면 굽는 도중 참기름+꿀+간장을 섞어 붓칠을 해주세요. 집에서 연기를 피우고 싶지 않으시다면 찌셔도 좋습니다. - 두께감이 있기 때문에 팬에 구울 때는 기름을 두른 후 굽다가 물 1~2숟갈을 넣고 뚜껑을덮어서 충분히 있혀 주세요. - 취향에 따라 소고기, 돼지고기 비율을 달리 해주셔도 좋습니다. (돼지고기 비율이 높으면 아무래도 조금 더 부드럽죠)

떡갈비 관련 상품

등록일 : 2022-12-04 수정일 : 2023-03-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

댓글 0

#돼지고기 #소고기 #떡갈비 #도시락 #다이어트 #반찬 #저칼로리 #초간단 #다짐육 #연말연시

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(65)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(160)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(30)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(361)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(168)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(137)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(48)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(60)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(23)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.