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한식마미

알탕끓이기 꽃게 넣어 알탕끓이기

쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물이 생각나서 알탕을 끓여봤어요~^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 동태 손질법동태 손질법
▶ 동태 보관법동태 보관법
▶ 꽃게 손질법꽃게 손질법
▶ 꽃게 조리법꽃게 조리법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
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▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
이리는 흐르는 물에 헹궈주세요.
알은 소금물에 5분 정도 담궜다가 살살 헹궈주세요.
꽃게는 손질하고, 필요한 야채들을 썰어서 준비해줍니다.

꽃게 손질법 레시피

나박썰기로 한 무와 꽃게를 넣어 끓여줍니다.
위에 있는 양념을 넣어 잘 섞어서 양념장을 준비합니다.
물이 끓어오르면 양념장과 야채들을 넣어 끓이다가 알과 이리를 넣어 끓여줍니다.
팽이버섯과 쑥갓을 넣어서 살짝 끓여준뒤 맛있게 먹습니다~^^
팁-주의사항
입맛에 따라 싱겁다 싶으면 소금으로 간을 맞춰줍니다.

등록일 : 2022-12-04 수정일 : 2022-12-05

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#알탕끓이기#술안주#꽃게넣은알탕
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